Wissen rund um Whisky, Rum & Gin
Willkommen im News-Portal von alleswhisky.de über vielfältige Neuigkeiten aus aller Welt. Vorreiter an wichtigen Spirituosenthemen sind sicherlich auch im 21. Jahrhundert immer noch die Whisky & Whiskey Ursprungsländer Schottland & Irland. Dennoch sind auch asiatische Länder wie Japan oder Indien wichtige Produzenten von feinsten Spirituosen. Nicht zu vergessen die Emigrationsländer der Vereinigten Staaten von Amerika und Kanada.
Lass sie sich inspirieren über das Wissen der Welt und unserem eigenen Hunger auf viele, viele Neuigkeiten über Destillerien, Menschen, Produkte und Herstellungsverfahren.
Japan´s größter Spirituosenkonzern Suntory gibt am 30. Juni 2015 auf seiner Homepage ein Experiment bekannt, sechs unterschiedliche Spirituosen-Miniaturen ins All zu bringen. Damit soll die „Entwicklung von Reifung in alkoholischen Getränken während einer Zeit von Mikrogravität im All“ untersucht werden.
Am Donnerstag dem 24. September 2015 ist es endlich soweit – die Isle of Harris Distillery öffnet ihre Pforten und es wird bald danach der erste frische Alkohol destilliert.
Glaubt man dem Bericht vom 11. September 2015 in der „The Press and Journal“, einem Zeitungsverleger aus Aberdeen, soll die historische Dallas Dhu Brennerei Nahe der Kleinstadt Forres bald wieder Whisky produzieren.
Es soll entsprechend den unterschiedlichen Pressemeldungen ziemlich sicher sein, die Destillation von hochwertigem Single Malt Whisky kehrt wieder in Schottland´s Hauptstadt Edinburgh zurück. „The New Edinburgh Distillery“
Die Glenlivet Distillery hat sich selbst den Titel als Weltmeister des Single Malt Whisky erarbeitet. Der Mutterkonzern Pernod Ricard berichtete kürzlich, seine traditionsreiche Speyside Brennerei verkaufte 1,065 Millionen Cases mit je 9 Litern Single Malt Whisky, und das bis Ende Dezember 2014. Somit sind das hochgerechnet 12.78 Mio. Liter hochwertigen Malt für das abgelaufene Jahr 2014.
Die Brauerei Locher AG ist traditionsreich, und befindet sich seit fünf Generation im Familienbesitz. Die Appenzeller in der Nähe vom gleichnamigen Säntis-Massiv, produzieren bereits seit über 100 Jahren Bier und seit einigen Jahren Spirituosen für ihre Kundschaft. Seit 1999 produziert die Bräuerei in den eigenen Gebäuden auch den Santis Malt Swiss Alpine Whisky und lagert zu Teilen in bis zu 120-jährigen Eichenholz-Bierfässern. Säntis Malt Swiss Alpine Dreifaltigkeit günstig im Whisky Shop kaufen.
Futuristisch und beeindruckend entsteht die neue Dalmunach Brennerei in der Nähe des River Spey, auf dem Gelände der einstigen Imperial Brennerei. Insgesamt 25 Millionen schottische Pfund investiert Chivas für die Dalmunach Destillerie, die Mitte 2015 in Betrieb genommen wird.
Die Jury der renommierten und internationalen Wine & Spirit Competition (IWSC) mit Sitz in London, hat sich im Tastingpanel wieder einmal von der sprichwörtlich Schweizer Präzision und Geschmack des Säntis Malt German Edition 2 überzeugen lassen.
Amy Hopkins von der Online- und News-Plattform The Spirit Business präsentiert am 27 Mai 2015 in seinem Artikel die Top 10 Hitliste der neuen schottischen Destillerien und laufenden Projekte.
Neben den derzeit bestehenden Brennereien Buschmills in Nordirland und Cooley´s, Kilbeggan, Tullamore D.E.W. sowie den Irish Distillers in Cork enthält die Whiskey-Projektkarte auch derzeit in der Planung befindliche Projekte und Destillerien. Eine Darstellung der Irish Whisky Association.