Die wash ist eine alkoholische Flüssigkeit mit durchschnittlich 6 bis 8% vol. Alkohol. Wash ist vergleichbar mit Bier und entsteht durch Fermentation einer sehr zuckerhaltigen Flüssigkeit (wort) unter Zugabe von Destillierhefe.
Die wash wird anschließend in die erste Brennblase (wash still) gepumpt und hochprozentig destilliert.
