Starward | New World Whisky Distillery | Australien

Starward Whisky

Eine Australische Whisky-Brennerei, nicht die Erste, aber die Ikonische, Moderne, Internationale. Und alles begann mit einer seltsamen Idee von David Vitale, dem Gründer der Marke Starward, mit einer einfachen Vision. Es sollte ein eindeutig identifizierbarer australischen Whisky sein, modern und für Welt anbieten. Mit den berühmten australischen Weinregionen in der Region, war auch das Thema mit der Reifung erledigt, Weinfässern oder Apera. 

Starward Whisky Fakten

Region

Australien

Whisky-Gattung

Grain Whisky

Malt Whisky

Wichtige Marken

Starward

Gründung

2007

Nachbarn

Viele

Starward Geschichte

David Vitale ist seit seiner Kindheit ein Feinschmecker, durch seine italienischen Wurzeln nicht verwunderlich. Sein zweites Thema ist Craft-Beer, was ihn schließlich zum Whisky brachte. Er stammt aus einer großen italienischen Familie in Melbourne, in deren Mittelpunkt der Esstisch steht.

David arbeitete in der Lark Distillery in Tasmanien. Zurück in Melbourne nahm er Kontakt zu innovativen Mircobrauereien auf, um seinem Traum näher zu kommen, einer eigenen Whisky Brennerei.

Im Jahre 2007 ging es schließlich los, in einem Hangar der berühmten Quantas Airline.