Spirit still

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Bei der Spirit still handelt es sich bei einer Pot still (kupferne Brennblase), die für die zweiten Brennvorgang im Produktionsprozess zuständig ist. Mit ihr wird der Feinbrand auf etwas 70 vol.% Alkohol konzentriert.

Das Resultat dieses Arbeitsprozesses aus der Spirit still wird kurz als „spirit“ oder „new make spirit“ bezeichnet.

Glenfarclas – Mächtiges Stillhouse