Abgang

Kilderkin ist ein kleines Eichenfass mit einem Fassungsvermögen von 82 Litern Flüssigkeit. Es ist mehr...

Bei der Whiskyherstellung wird der frische Brand nach der Abfüllung ins Fass als „Fillings“ bezeichnet.

Fuselöle sind eine Mixtur von volatilen und öligen Flüssigkeiten (congeners) die durch die Fermentation in kleinen Mengen...

Der Kiln ist ein separates Gebäude oder Gebäudeteil in der Brennerei für die Trocknung der...

Eine Single cask Abfüllung entsteht aus einem einzigen Lauf einer Destillation und kommt dann aus...

Cytase (Zytase) ist ein Enzym, das die Zellwände der Gerste aufbricht, um der beinhalteten Stärke...