Fillings

Amylasen sind Enzyme, die in den meisten Lebewesen und im Malz vorkommen. Beim Bierbrauen und...

Verheiraten (marrying) ist ein Prozess bei dem unterschiedlich gereifte Whiskys aus einzelnen Fässern in einem...

Mit der Methode des Beading lässt sich der Alkoholgehalt eines Whiskys grob bestimmen. Wenn man eine...

Der Washback ist ein übergroßer Bottich, in der die Fermentation der stark zuckerhaltigen Flüssigkeit (wort)...

Alter ist die Angabe auf der Spirituosenflasche über das Mindestalter der jünstigen beinhalteten Spirituose. Im Umkehrschluss...

Das Problem lag bis Ende der 1820er Jahre auf der Hand. Neben der aufwändigen und...