whisky-lexikon-begriffe-maelzen

Floor Malting bezeichnet die traditionelle Form das Mälzen und ist daher heute mehr die Ausnahme in vielen...

Martin Glock25. Oktober 2015

Alkoholgehalt ist die Abkürzung für Volumenprozent Alkohol im Getränk. Diese Zahl gibt den Alkoholanteil in Volumenprozent...

Martin Glock12. Oktober 2015

Die Aufgabe des Gauger war es in frühen Jahren illegal betriebene Brennereien zu schließen. Es...

Martin Glock25. Oktober 2015

Benriach Distillery John Duff erbaute die Brennerei Ende des 19. Jahrhundert, die dann 1898 im...

Martin Glock28. August 2017

Beim Drum Malting wird die Gerste in großen industriellen Trommeln mechanisch gewendet. Dies erlaubt es beim...

Martin Glock24. Oktober 2015

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Martin Glock22. November 2011