Wissen rund um Whisky, Rum & Gin
Es ist die Mars Tsunuki Destillerie ganz im Süden des Landes und die Akkeshi Brennerei...
Eine Brennblase ist ein meist zwiebel- oder birnenförmiger Destillationskessel aus Kupfer, in dem der Brand...
Beim Rejuvenated Refill Oak Hogshead Fass wird die meist ausgelaugte Innenseite abgeschabt oder ausgekratzt und...
Der Anstoss zum teilweisen Wiederanlauf kam von ausserhalb der Destillerie. Es war John Teeling, der...
Cytase (Zytase) ist ein Enzym, das die Zellwände der Gerste aufbricht, um der beinhalteten Stärke...
Beim Mälzen wird die Gerste in Wasser eingeweicht um den Flüssigkeitsanteil im Korn deutlich zu...
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