News – Wolfburn – Der Wolf kehrt zurück ! First General Release Single Malt Whisky ist verfügbar

Der erste Wolfburn Single Malt Whisky wird bereits mit großer Spannung am Markt erwartet, nachdem der New Spirit und einzelne Fassproben bei diversen Verkostungen und auf Messen schon viel Lob von den Konsumenten erhalten hatte.

News – Glenmorangie Milsean: Siebte Private Edition

Der Milsean duftet nach Zuckerrohr, Kokosnuss, reifer Melone und Zitrone. Seine Textur am Gaumen ist beinahe butterartig, mit einem Hauch von prickelnder Würze und Chilli. Dann erreicht einen reichhaltige Honigsüße, dicht gefolgt von einer Kombination aus Pflaumentarte, Orangeat, Kirschen, Engelwurz und noch mehr Früchten wie Pfirsich, Nektarine, Pflaume und Melone. Der Abgang ist eindrucksvoll lang nachklingend. Würze steht im Vordergrund immer mit dieser angenehmen Süße im Hintergrund, dazu eine Note von Ingwer, braunem Zucker, mildem Tabak und Gewürzkuchen.

News – Hunter Laing plant Whisky Brennerei auf Islay

Andrew Laing, der Sprecher und Direktor von Hunter Laing & Co., berichtet von einem guten Wachstum über die letzten beiden Jahre der Unabhängigkeit und die Zeit wäre genau richtig und reif um die nächste wichtige Investition der Zukunft für das Unternehmen zu tätigen. Dieses Vorhaben ist der erste Ausflug der bisher erfolgreichen Firma in 3. Generation in das Segment als direkter Produzent von Whisky-Spirituosen.

News – Suntory investiert 5 MRD Yen in neue Whisky-Lagerhäuser

Die japanische Suntory Holding hat Pläne bestätigt, eine signifikante Expansion zur Reifung von hochwertigem japanischem Whisky im Mutterland des Konzern zeitnah durchzuführen.

Ein Sprecher des Konzern bestätigte dies gegenüber The Spirits Business mit einer Investition in Höhe von 5 MRD Yen, dies sind umgerechnet knapp 40 Mio. Euro.

News – Nosing – Richtig viel riechen funktioniert nur beim Ausatmen

Beim Einatmen bildet sich ein dichter Luftvorhang, der einströmende Duftpartikel in die Nase von diesen Rezeptoren abschottet. Der Riechstrom leitet die schon im Mundraum konzentrierten Duftpartikel weiter nach unten durch den Schlundrachen in Trachea und Lunge, nicht aber auf die Riechschleimhaut. Besonders stabil stellen sich diese Verhältnisse bei Strömungsgeschwindigkeiten ein, wie sie beim ruhigen Ein- und Ausatmen typischerweise auftreten.

News – Dornoch Highland Whisky Festival startet im November 2015

Dornoch Whisky Festival im November 2015. In der Region befinden sie eine Reihe international angesagter Single Malt Whisky Brennereien mit Glenmorangie, Dalmore, Balblair und Glen Ord. An der östlichen Küsten weiter nach Norden folgen Clynelish und Pulteney.

News – Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva – Der besondere Whisky

Vom Malt Master Brian Kinsman und den Küfern selbst werden die verwendeten Fässer für den Gran Reserva handverlesen. Danach wird der nach Schottland importierte Rum in die Fässer gebracht und sechs lange Monate zum Reifen in die Warehouses gebracht damit die exzellente Eiche die süßen und komplexen Rum-Aromen aufsaugen können.