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Wort ist eine sehr zuckerhaltige Flüssigkeit, die durch das Maischen aus gemahlener Gerste (grist) entsteht....

Martin Glock2. November 2015

Clearic ist der traditionelle Name für den frisch erzeugten Alkohol – new make spirit –...

Martin Glock22. Oktober 2015

Organic Whisky wird aus Korn hergestellt ohne die Verwendung von weiteren chemischen Zusätzen, Herbiziden oder...

Martin Glock16. Oktober 2015

Floor Malting bezeichnet die traditionelle Form das Mälzen und ist daher heute mehr die Ausnahme in vielen...

Martin Glock25. Oktober 2015

Die Highland Whisky Region - Brennereien Schottlands hat sicherlich die flächenmässig größte Ausdehnung aller sechs...

Martin Glock11. Juli 2016

Einleitung Der Begriff Tasting bezieht sich auf den gemeinsamen Genuss und die Analyse von hochwertigen...

Martin Glock1. November 2015