Organic Whisky

Toasting ist der Prozess zur Aktivierung eines Eichenfass um die folgende Reifung eines Destillat im Fass zu ermöglichen. Dazu...

Dark Grain sind feste zurückbleibende Bestandteile aus dem Destillationsprozess. Diese werden gerne zu Viehfutter weiter...

Floor Malting bezeichnet die traditionelle Form das Mälzen und ist daher heute mehr die Ausnahme in vielen...

American White Oak ist eine nordamerikanische Eichenart. Die Bäume der amerikanischen Weisseiche wachsen schnell mit geraden...

Enzyme besteht aus biologischen Riesenmolekülen und gleichzeitig Katalysatoren die eine chemische Reaktion beschleunigen können. Meist sind...

Gerste, im englischen barley, ist eine Kornart die ausschließlich für die Produktion von Single Malt...