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2 Nov 2015

Worm tub

von Martin Glock | Eingetragen bei: WHISKYpedia Glossar | 0

Der worm tub ist normalerweise in großer Tank oder Behälter mit einer in Wasser untergetauchten Kühlschleife (worm).

Der worm wird durch unterschiedliche Brennereien eingesetzt um bei so wenig wie möglich Kupferkontakt einen reichhaltigen Spirituosencharakter zu erhalten. Dazu wird der gerade frisch erzeugte Alkohol langsam im worm kondensiert.

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