Rye Whiskey

Die Lowlands sind eine ausgewiesene Whiskyregion Schottlands und in der sanften Hügellandschaft bestens als Farmland...

Dunnage (Warehouse) ist ein traditioneller Typus eines Lagerhaus zur Reifung vom Spirituosen, das aus Stein...

Während der Fermentation wird die zuckerhaltige Flüssigkeit (Wort) unter Zugabe von Destillierhefe in großen hölzernen...

Toasting ist der Prozess zur Aktivierung eines Eichenfass um die folgende Reifung eines Destillat im Fass zu ermöglichen. Dazu...

Draff ist der zurückbleibende Extrakt aus der Maische nachdem der vollständige Zucker extrahiert wurde. Diese...

Der Blend ist ein individuell festgelegtes Mischungsverhältnis für ein fertiges Destillat oder Produkte. Beim Whisky besteht...