31 Okt. 2015

Rye Whiskey

von Martin Glock | Veröffentlicht in: WHISKYpedia Glossar | 0

Rye Whiskey ist eine amerikanische Whiskey-Gattung, bei dem die Maische aus Korn mit mindestens 51% Roggen bestehen muss.

Phenole sind chemische Verbindungen, die eine große Bedeutung zur Aromtatisierung und Geschmacksteigerung in der Whisky-Industrie...

Martin Glock30. Oktober 2015

Mit der Methode des Beading lässt sich der Alkoholgehalt eines Whiskys grob bestimmen. Wenn man eine...

Martin Glock13. Oktober 2015

Der Mash tun ist ein großer Bottich der entweder aus Gusseisen, Edelstahl Holz oder Kupfer...

Martin Glock29. Oktober 2015

Beim Rejuvenated Refill Oak Hogshead Fass wird die meist ausgelaugte Innenseite abgeschabt oder ausgekratzt und...

Martin Glock28. Oktober 2015

Die Lomond Still ist eine ungewöhnlich kupferne Brennblase, die im unteren Teil einer gewöhnlichen Pot...

Martin Glock29. Oktober 2015

New Make ist die eben frisch destillierte Spirituose mit einem hohen Alkoholgehalt von rund 70%...

Martin Glock30. Oktober 2015