Reisen Schottland Northern Highlands und Orkney Inseln Mai 2015

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Glenmorangie Stillhouse mit den mächten Stills im Mai 2015

Scotland 3.0

Das ist der interne Arbeitstitel für diese ausgedehnte Reise über ganze 8 Tage durch die Northern Highlands inklusiv der Überquerung des Meeres auf die Orkney Islands.

Schon im August des Vorjahres haben wir mit der Planung der Reise begonnen. Und das hat sich mehr als ausgezahlt.

Angekommen 🙂

Aberdeen Caledonia Hotel Mai 2015
Aberdeen Caledonia Hotel Mai 2015

Tag 1

Hier kommen noch viele Bilder und Geschichten …

Wanderung nördlich von Aberdeen - Collieston to Old Slains Castle
Wanderung nördlich von Aberdeen – Collieston to Old Slains Castle

Tag 2

Hier kommen noch viele Bilder und Geschichten …

Benromach Visitor Centre - Arrangement Flaschen
Benromach Visitor Centre – Arrangement Flaschen

Es wird Nacht in Cromatry auf der Black Isle

Schottland-2015-Black-Isle-Cromatry

Tag 3

Hier kommen noch viele Bilder und Geschichten …

Dalmore Brennerei Besuch Mai 2015 mit Distillery Manager Stuart Robertson
Dalmore Brennerei Besuch Mai 2015 mit Distillery Manager Stuart Robertson

Über den Mittag machen wir einen kleinen Abstecher in die Balblair Brennerei nach Edderton.

Obligatorisches Foto vor der Balblair Brennerei im Mai 2015
Obligatorisches Foto vor der Balblair Brennerei im Mai 2015

Eine tolle Reihe an Whiskyfässern im Visitor Centre.

Balblair Visitor Centre - Fassreihen
Balblair Visitor Centre – Fassreihen

Und pünktlich um 14 Uhr am Nachmittag startet unsere große Tour bei der Highland Brennerei Glenmorangie. Wir sind absolut gespannt.

Glenmorangie Brennerei mit Sicht von der Straße
Glenmorangie Brennerei mit Sicht von der Straße

Das Siegel – Signet ist bei Glenmorangie überall – und der Whisky schmeckt erst.

Signet bei Glenmorangie im Visitor Centre
Signet bei Glenmorangie im Visitor Centre

Die konzentrierte Zuckerlösung bevor die Hefe im nächsten Prozess zugesetzt wird.

Schottland-2015-Brennerei-Glenmorangie4110

Wir werden mit einem kleinen antialkoholischen Drink belohnt.

Unser Tourguide beim servieren
Unser Tourguide beim servieren

Und endlich ist es soweit – wir sind im Brennhaus angekommen. Die höchsten Malt Whisky Brennblasen in ganz Schottlands. Ganze 5,13m messen die Riesen – die ursprünglich Gin Pot Stills waren. Wie so oft in der Geschichte entscheidend das zur Verfügung stehende Geld. Und so kam es auch mit diesen Apparaten – aus Gin mache Whisky Brennblasen, wenn sie schon einmal da sind. Das ist mal ein Größenvergleich mit unserer Reisegruppe und den übermächtigen Stills.

Reisegruppe im Glenmorangie Brennhaus
Reisegruppe im Glenmorangie Brennhaus

Blitzeblank sind die Stills poliert – eine schöne Detailansicht des Einmanloch

Einmanloch an der Brennblase
Einmanloch an der Brennblase

Nun geht es an das Tasting im Warehouse mit den 12-jährigen Lasante, Quinta Ruban und Nectar D´Or – alle in Faßstärke.

Im Glenmorangie Warehouse - Original, Quinta Ruban, Nectar D´Or und Lasanta
Im Glenmorangie Warehouse – Original, Quinta Ruban, Nectar D´Or und Lasanta

Details vom Whiskyfaß mit dem Valinch

Glenmorangie Fass mit Valinch
Glenmorangie Fass mit Valinch

Riesige Fasslager …

Glenmorangie Warehouse
Glenmorangie Warehouse

Eine ganze Batterie an Fässern warten auf den nächsten Schritt der Bearbeitung und Abfüllung.

Glenmorangie - Fässer warten auf die weitere Verarbeitung
Glenmorangie – Fässer warten auf die weitere Verarbeitung

Das Abschlusstasting steht noch im Visitor Centre an. Links der Original, in der Mitte der megaleckere Signet und rechts das geröstete Malz, welches für den Signet verwandt wird.

Glenmorangie Tasting und Nosinggläser
Glenmorangie Tasting und Nosinggläser

Was für eine tolle Tour über 2,5 Stunden – jederzeit gerne wieder.

Tag 4

Die Pulteney Brennerei war lange Zeit die nördlichste Whisky Brennerei auf dem schottischen Festland, bis die neue Wolfburn in Thurso vor einigen Jahren eröffnet wurde.

Die Pulteney Brennerei in Wick.
Die Pulteney Brennerei in Wick.

Tolles kleines Visitor Centre in Wick. Es regnet draussen und die Bude ist voll …

Old Pulteney Visitor Centre mit Wick
Old Pulteney Visitor Centre mit Wick
Pulteney Brennerei mit riesigem Ballon in der Mitte der Still
Pulteney Brennerei mit riesigem Ballon in der Mitte der Still

Und abends geht es noch mit der Fähre auf die Orkney Islands.

Tag 5

Hier kommen noch viele Bilder und Geschichten …

Highland Park Brennerei Besuch Mai 2015
Highland Park Brennerei Besuch Mai 2015

Tag 6

Hier kommen noch viele Bilder und Geschichten …

Old Man of Hoy
Old Man of Hoy
Ring of Brodgar auf der Orkney Main
Ring of Brodgar auf der Orkney Main

Informationen über Reisen

Adresse
alleswhisky.de GbR
[email protected]
+49 (0) 7961 565 257