28 Okt. 2015

Kilderkin

von Martin Glock | Veröffentlicht in: WHISKYpedia Glossar | 0

Kilderkin ist ein kleines Eichenfass mit einem Fassungsvermögen von 82 Litern Flüssigkeit.

Es ist mehr in der Bierindustrie im Einsatz und wird teilweise für die Reifung von Whisky herangezogen.

Das Problem lag bis Ende der 1820er Jahre auf der Hand. Neben der aufwändigen und...

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Bei der Spirit still handelt es sich bei einer Pot still (kupferne Brennblase), die für...

Martin Glock11. Oktober 2015

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Blending ist die bewusste Selektion von gereiften Fässern um sie zu vermengen oder besser gesagt...

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Organic Whisky wird aus Korn hergestellt ohne die Verwendung von weiteren chemischen Zusätzen, Herbiziden oder...

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Enzyme besteht aus biologischen Riesenmolekülen und gleichzeitig Katalysatoren die eine chemische Reaktion beschleunigen können. Meist sind...

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