Dram

Abgang bezeichnet die Nachhaltigkeit der Aromen, die beim Verkosten einer Spirituose z.B. einem Malt Whisky...

Dark Grain sind feste zurückbleibende Bestandteile aus dem Destillationsprozess. Diese werden gerne zu Viehfutter weiter...

Das First Fill American Oak Hoagshead Fass wird zum ersten Mal mit Scotch Malt oder...

Finish bezeichnet die Dauer wie lange die Aromen nach dem Genuss eines Schluck z.B. Whisky...

Caramel colouring ist die bewusste Farbgebung von alkoholischen Getränken. Die offizielle Verkehrsbezeichnung ist E150a), und ist auch...

Steeping ist der wohl wichtigste Prozessschritt beim Mälzen, da dadurch die Gerste zum schnellen Keimen...