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Der Alkoholanteil, der während der Reifung aus den Fässern verdunstet. Die Angaben in Prozent werden...

Die wash ist eine alkoholische Flüssigkeit mit durchschnittlich 6 bis 8% vol. Alkohol. Wash ist...

Maturation ist die Reifung von frisch destilliertem Alkohol bis einem gewünschten Alter vor der Abfüllung. Aus Sicht...

Für das Maischen wird die im Vorfeld gemälzte Gerste gemahlen (grist) und im Maischbottich mehrmals...

Die Aufgabe des Gauger war es in frühen Jahren illegal betriebene Brennereien zu schließen. Es...

Das Still house ist das Gebäude einer Brennerei in welchem die Brennblasen, pot stills oder...