Distillers Company Limited (DCL)

Cytase (Zytase) ist ein Enzym, das die Zellwände der Gerste aufbricht, um der beinhalteten Stärke...

Verheiraten (marrying) ist ein Prozess bei dem unterschiedlich gereifte Whiskys aus einzelnen Fässern in einem...

ABV ist die Abkürzung, die im englischsprachigen Raum für – Alkohol by Volume – steht....

Gorda ist die Bezeichnung für das größte in der Scotch Whisky Industrie erlaubten Eichenfass. Es...

Ein zur Fassherstellung verwendetes Hartholz aus Nordamerika, im Botanischen Quercus Alba, genannt, Die daraus gewonnenen...

Chill filtration ist ein Prozess zur Filtration des Whisky vor der Abfüllung in Flaschen. Der...