25 Okt. 2015

Fuselöle

von Martin Glock | Veröffentlicht in: WHISKYpedia Glossar | 0

Fuselöle sind eine Mixtur von volatilen und öligen Flüssigkeiten (congeners) die durch die Fermentation in kleinen Mengen entstehen und während einer sauberen Destillation wieder heraus genommen werden.

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