Mouthballed ist das englische Wort für eingemotted. Im Bezug auf Brennereien bezieht sich der Begriff auf einen vorübergehend geschlossene Destillerie oder einen stillgelegten Betrieb, bei dem immer die Möglichkeit besteht wieder in die Produktion zurück zu kehren, da jegliches Equipment zur Herstellung von Alkohol z.B. Whisky vorhanden ist.
Dies ist einer der möglichen Zustände einer Brennerei.
Die beiden anderen Zustände sind offen mit laufender Produktion oder geschlossen und dabei nicht mehr in Produktion zu bringen.
