Heart of the Run

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Heart of the Run ist der perfekt herausgetrennte Abschnitt eines Destillationslauf der zweiten Brennstufe (Spirit Still).

Es ist der wichtige und brauchbare Anteil zwischen dem Foreshot (Vorlauf) und den Feints (Nachlauf).

Der Mittellauf (Heart of the Run) wird gesammelt und in Fässern zu Whisky gereift.