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11 Okt. 2015

Dark Grain

von Martin Glock | Veröffentlicht in: WHISKYpedia Glossar | 0

Dark Grain sind feste zurückbleibende Bestandteile aus dem Destillationsprozess. Diese werden gerne zu Viehfutter weiter verarbeitet.

In Schottland bezeichnet man die Rückstände „burnt“ oder „ale“.

In den USA wählt man dafür die Bezeichnung „stillage“.

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