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Mälzen

Darrenboden
11 Okt. 2015

Darrenboden

von Martin Glock | Veröffentlicht in: WHISKYpedia, WHISKYpedia Glossar | 0

Der Darrenboden ist ein Gebäudeteil, meist innerhalb einer großen Whisky Brennerei, auf dem die feuchte Gerste weiter verarbeitet wird um keimen zu können.   Dazu wird die nasse Gerste auf traditionellen Betonböden ausgelegt um über mehrere Tage zu keimen. Dies muss durch … Weiter

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