Wissen rund um Whisky, Rum & Gin
Zählt man die Monate es einzigen Jahres von Januar bis Dezember fließen übertragen vom 01. Januar bis Ende November alleinig Jameson Irish Whiskeys durch die diversen Grain und Malt Brennblasen der Mega-Destillerie. Der französische Eigentümer Pernod Ricard brachte die schwächelnde irische … Weiter
Es waren drei Freunde die gemeinsam beschlossen ihre eigene Whiskey-Brennerei zu eröffnen. Das Unternehmen heißt West Cork Distillers, hat seinen Sitz in Skibbereen der inoffiziellen Hauptstadt der Region West Corks, ganz im Süden von Irland. Die Brennerei ist eine der wenigen unabhängigen … Weiter
Interessantes zu Teeling Die drei Pot Stills haben ihre ureigenste Form die nach Vorgabe der Familie Teeling in Italien gefertigt wurden. Und es war mitunter ein großes Risiko für die Iren da der italienische Hersteller bisher noch nie solch große … Weiter
Mit der Great Northern Distillery (GND) in Dundalk beweisen einige strategische Köpfe welche Erfolge man in wenigen Jahren in Irland mit Whiskey haben kann. Dr. John Teeling und David F. Hynes hatten mit der Cooley´s schon ihre Master Arbeit abgeliefert … Weiter
1829 gründete Michael Molloy Tullamore Distillery in der Getreideanbauregion der Grafschaft Offaly. Dies liegt mitten im Herzen der Insel Irland. Daniel Edmond Williams, seine Initialen sind D.E.W., begann 1862 im Alter von 14 Jahren seine Ausbildung zum Brennmeister und kreierte … Weiter
Die Erstellung der Liste aller aktiven und geschlossenen Whiskey Brennereien Irlands war noch Ende der 1990er Jahren sehr statisch und einfach wie übersichtlich zu erstellen. Seit Ende der 1980er Jahre geht es auf der grünen Insel wieder stetig aufwärts mit der Whiskeyindustrie.
Es gibt einen legendären Spruch: Coole Swan – Mary says put it in the fridge! Aber was ist denn nun ein Coole Swan? Es ist eine Irisher Whiskey Marke, ein Irish Whiskey Likör aus irischer Milch oder geschlagenem Rahm.
Gerade ein gutes Jahr ist die neue Tullamore Dew Distillery eröffnet und schon erscheint die Meldung auf den Tickern: Der Eigentümer William Grant & Sons erhöht die Produktionskapazität. Am 17. September 2014 war die offizielle Eröffnung der nun zweitgrößten irischen Produktionsstätte in der Heimatstadt Tullamore. Es war ein Meilenstein für Irland als 60 Jahre nach Schließung der ursprünglichen Destillerie, die Whisky-Produktion wieder in die Stadt Tullamore zurück kehrte.
Der US-amerikanische Spirituosen-Konzern Brown-Forman kauft 2015 die irische Burganlage Slane Castle. Mit der ersten Großinvestion ausserhalb des amerikanischen Mutterlandes entsteht eine neue Whiskey Brennerei.
Neben den derzeit bestehenden Brennereien Buschmills in Nordirland und Cooley´s, Kilbeggan, Tullamore D.E.W. sowie den Irish Distillers in Cork enthält die Whiskey-Projektkarte auch derzeit in der Planung befindliche Projekte und Destillerien. Eine Darstellung der Irish Whisky Association.