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Wort ist eine sehr zuckerhaltige Flüssigkeit, die durch das Maischen aus gemahlener Gerste (grist) entsteht....

Ester bildet in der Cheme eine Stoffgruppe von chemischen Verbindungen, die durch die Reaktion einer...

Phenole sind chemische Verbindungen, die eine große Bedeutung zur Aromtatisierung und Geschmacksteigerung in der Whisky-Industrie...

Chill filtration ist ein Prozess zur Filtration des Whisky vor der Abfüllung in Flaschen. Der...