whisky-lexikon-begriffe-fillings

Der Anstoss zum teilweisen Wiederanlauf kam von ausserhalb der Destillerie. Es war John Teeling, der...

Martin Glock2. September 2017

Für das Maischen wird die im Vorfeld gemälzte Gerste gemahlen (grist) und im Maischbottich mehrmals...

Martin Glock29. Oktober 2015

Ist die farblose Rohspirituose in das Faß abgefüllt beginnen verschiedene Reaktionen zwischen der Eiche und...

Martin Glock27. Januar 2016

Während der Fermentation wird die zuckerhaltige Flüssigkeit (Wort) unter Zugabe von Destillierhefe in großen hölzernen...

Martin Glock25. Oktober 2015

In der Geschichte des Whisky - Teil 2 - Ursprungsländer - Irland - Schottland -...

Martin Glock1. November 2016

Phenole sind chemische Verbindungen, die eine große Bedeutung zur Aromtatisierung und Geschmacksteigerung in der Whisky-Industrie...

Martin Glock30. Oktober 2015