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Einmal geschmacklich quer durch Schottland Die Classic Malts of Scotland repräsentieren geschmacklich und von der...

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Die Whiskyszene hat es schon länger erwartet, nun ist es offziell: Jim McEwan, geht mit...

Beim Drum Malting wird die Gerste in großen industriellen Trommeln mechanisch gewendet. Dies erlaubt es beim...

Enzyme besteht aus biologischen Riesenmolekülen und gleichzeitig Katalysatoren die eine chemische Reaktion beschleunigen können. Meist sind...